«Книга о вкусной и здоровой пище» – настоящий путеводитель по удивительно разнообразному кулинарному миру. Продукт, не имеющий аналогов на российском рынке. Это классическая книга, первое четырехсот страничное издание которой, вышло в 1952 году.

 

Книга была рассмотрена и одобрена Институтом питания Академии медицинских наук СССР. Авторами статей книги были известные профессора, лауреаты Сталинской премии, в создании также участвовали многие врачи, научные работники, инженеры, кулинары и домашние хозяйки.

 

В этой книге собрано огромное количество лучших рецептов блюд, составленных опытными кулинарами, способных доставить удовольствие взыскательным гурманам, а также самым строгим сторонникам здорового питания. В книге рассказано об основах рационального питания, изложены необходимые сведения о пищевых товарах, причем описан полный процесс – от сбора до стола с цветными иллюстрациями блюд, плодов, ягод, овощей и грибов.

 

На страницах книги содержится множество полезных советов и хитростей профессиональных кулинаров, цветные фотоиллюстрации наглядно демонстрируют пошаговые приемы приготовления блюд. Кроме того, что она включает в себя несколько тысяч универсальных рецептов, она ценна такими разделами как "Сервировка стола", "Лечебное питание" и другие. В праздник, и в будни она станет незаменимым советчиком и помощником.

 

Все страницы книги представленные на диске абсолютно идентичны оригиналу. Эффективная поисковая система, позволит Вам  без проблем находить необходимую информацию в книге.